1、由于溶液沸點的高低取決于操作壓力，當溶液在減壓下的沸點比在常壓下低，對加熱蒸氣的壓力一定時，采用真空蒸發可降低溶液的沸點，從而提高了傳熱有效溫度差，增加了推動力。對一定的熱流量蒸發器的傳熱面積可減少，強化了蒸發操作。
2、對加熱源的要求可降低，提供了可利用低壓蒸氣或廢熱蒸氣作熱源的可能性。
3、由于操作壓力低于常壓，溶液沸點下降可減少或防止熱敏性物料的分解，可以濃縮不耐高溫的溶液，宜用于處理熱敏性溶液。
4、由于降低了溶液沸點，可減少蒸發器的熱損失。
技術參數：
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規格
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ZN-50
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ZN-100
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ZN-200
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ZN-300
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ZN-500
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ZN-1000
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ZN-2000
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蒸發能力(kg/h)
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20
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40
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60
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80
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100
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160
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350
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加熱面積(m_)
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0.4
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0.6
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0.8
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1.1
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1.2
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2.5
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5.5
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冷凝面積(m')
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1.2
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1.7
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2.4
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3.0
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3.2
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4.5
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14
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冷卻面積(m)
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0.25
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0.35
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0.45
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0.6
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0.7
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1.1
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3
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受液槽容積(L)
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15
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45
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60
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76
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100
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140
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185
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蒸發耗量(kg/h)
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23
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46
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70
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92
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115
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185
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403
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真空度
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-0.08
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